Evimize aldığımız bazı yiyeceklerin uzun süreli dayanması mümkün olmadığından, bozulan yiyecekleri soğukta tutmak suretiyle belli bir süre de olsa, bu yiyecekleri korumak mümkündür. Bu amaçla
MUTFAK MOBİLYASININ GENEL FONKSİYONLARI Mutfak tasarımında dikkat edilmesi gerekenler; mutfağın rahat ve kullanışlı olması ev sahibinin ihtiyaçlarını en iyi şekilde karşılaması, mutfakta bulunan cihazları ve tencere, tabak, çatal, kaşık gibi malzemeleri de en iyi şekilde kendi bünyesinde bulundurması gerekir. Bu amaçla mutfağı genel anlamda on bir fonksiyona ayırmak mümkündür. Fakat zaman ilerledikçe ve teknoloji geliştikçe bu fonksiyonlar artabilir. Yiyecekleri Soğutma ve Koruma Evimize aldığımız bazı yiyeceklerin uzun süreli dayanması mümkün olmadığından, bozulan yiyecekleri soğukta tutmak suretiyle belli bir süre de olsa, bu yiyecekleri korumak mümkündür. Bu amaçla ülkemizde buzdolabı olarak adlandırdığımız elektrikle çalışan motoru vasıtasıyla havayı soğutan ve soğuk havayı içinde muhafaza eden dolaplar vardır. Ölçüleri 60*110-180 cm arasında değişen dolapların mutfak alt dolaplarının yanına konan türleri de vardır. Kuru Yiyecekleri Depolama Bunun için evimizde kiler olarak ayırdığımız, mutfak dolabına uygun raylı, derin kuru erzak koymak için yapılmış dolaplardır. Bu dolaplar ahşap veya ahşap ürünlerinden yapılmaktadır. Tabak, Bardak, Tencere vb. Yerleştirme Bu tür malzemelerin yerleri genelde farklıdır. Mesela tabaklar üst dolaplarda, bardaklar, bardaklık olarak yapılan ve üst dolabın altına yerleştirilen yerlerde olduğu gibi,camlı kapak içlerinde de muhafaza edilirler. Tencereler için alt dolaplarda yer ayrılır. Alt dolaplarda tencere için yer yoksa üst dolap içerisine de konulabilir. Bunların yerleştirilmesini mutfak tasarımı yapan kişi tasarım gereği bir arada düşünebildiği gibi farklı yerlerde düşünebilir. Servis Takımlarını Yerleştirme Servis takımları hepimizin de bildiği gibi çatal, bıçak, kaşık ve kepçe gibi takımlardır. Bunlar genelde çekmece içerisine yerleştirilir. Kepçe türü malzemeleri de çekmece veya tezgah üstü duvarda asılacak şekilde yapılabilir. Elektrikli Mutfak Eşyalarını Yerleştirme Teknolojinin gelişmesiyle mutfağımızda, elektrikle çalışan birçok cihazlar yer almıştır. Fritöz, sıkacaklar, kesecekler, robotlar, kahve makineleri bunlardan birkaçıdır. Bu cihazlar mutfak içinde veya tezgah üstünde, insanın gözüne hoş gelecek biçimde yerleştirilmelidir. Ayrıca bu cihazları dolap içerisine, büyük cihazları da alt dolaplara yerleştirmek mümkündür. Yiyecek ve Kapları Yıkama Evimize aldığımız yiyecekleri, kirlenen tabak, çanak vb. eşyaları temizlemek amacıyla evye yapılmıştır. Tabakları yıkama işini en iyi şekilde yapan makineler de ev hanımlarının yaşantılarını kolaylaştırmaktır. Meyve sebzeleri yıkama işlemi evye üzerinde bulunan süzgeçli evye ile yapılabilir. Yiyecek Hazırlama ve Karıştırma Evimizde hazırladığımız yemeklerin iyi olması, uygun ortamda yapılması ile mümkündür. Bunun için tezgah üstü veya masa tercih edilmelidir. Modern mutfaklarda masa, tezgahı bütünlemektedir. Bu şekilde yapılması halinde ev hanımının daha az hareket etmesini sağlamaktadır. Bilindiği gibi ev hanımı, yemek hazırlarken, dolap,musluk ocak ve tezgahı kullanmaktadır. Mutfakta çalışırken hareketin en küçük üçgeni yapacak şekilde olmasına özen göstermelidir. Pişirme Yeri Eskiden yemeğin pişirileceği yeri hatırladığımızda, ev hanımları rahat çalışamıyordu. Günümüzde elektronik ocaklı fırınlar, taş ocağı ve sobaların yerini aldı.Bu tür ocakları yemekleri çok kısa zamanda pişirebilmektedir. Genelde ocaklı fırınların ölçüleri 60*85-60*88 arasında değişmektedir. Ocaklı fırınlar tezgah altına yerleştirilebildiği gibi, tezgaha monte edilen tezgah üstü ocaklarda bulunmaktadır. Duman ve Yağ Kokularının Atılması Gelişen teknoloji pek çok konuda olduğu gibi mutfaklarda da istenmeyen kokuların atılmasına imkan sağlamıştır. Aspiratörler mutfakta oluşan kokuları kısa ve zahmetsizce yok etmektedir. Çöplerin Atılması Çöplerin atılması için evye altındaki dolap içlerinde çöp kovaları bulunmaktadır.Alt dolabın kapağını açtığımızda çöp kovası dışarı çıkmalıdır. Dolap kapağı kapandığında ise çöp kovası içeri girmeli ve görüntü bozukluğuna neden olmamalıdır. Bunun için çeşitli raylı sistemler geliştirilmiştir. Servis ve Yemek Yeme Yeri Mutfakta hazırlanan kahvaltı ve yemekleri yemek için masa ve tezgah kişilerin rahatça oturabileceği şekilde düzenlenmelidir. Bunun için en uygun olanı masadır. Günümüz masa tezgahlarında, tezgah yada tezgah ile masanın bir arada kullanılmasıyla da uygun yemek yeri yapılabilmelidir. _________________________________________________________________ İlgili Etiket ve Başlıklar.. mobilya, mutfak, istikbal mobilya, mutfak dolapları, mutfak modelleri, kelebek mobilya, mutfak dolabı, tepe mobilya, doğtaş mobilya, ipek mobilya, çilek mobilya, bellona mobilya, hazır mutfak, kilim mobilya, mobilya dekorasyon, mobilya fiyatları, istikbal mutfak, mobilya modelleri, yağmur mobilya, mobilya mağazaları, mutfak masası, yataş mobilya, endüstriyel mutfak, mutfak banyo, mutfak dekorasyon, yatak mobilya, alfemo mobilya, kelebek mutfak, mobilya fuarı, ofis mobilya, büro mobilya, casa mobilya, mobilya takımları, modern mobilya, mutfak dolap, mutfak eşyaları, mutfak fiyatları, mutfak resimleri, ucuz mobilya, ankastre mutfak, bahçe mobilya, klasik mobilya, mobilya koltuk, mobilya modoko, modüler mobilya, mutfak dekorasyonu, mutfak dolaplari, mutfak masaları, mutfak tezgahı, koleksiyon mobilya, konfor mobilya, mobilya aksesuar, mobilya kampanya, mobilya markaları, mobilya tasarım, mutfak dolabi, mutfak dolabı modelleri, seray mobilya, tepe mutfak, mobilya aksesuarları, mutfak aksesuarları, ahşap mobilya, ev mobilya, hazir mutfak, lazzoni mobilya, mutfak tezgahları, mutfak çeşitleri, amerikan mutfak, italyan mobilya, modern mutfak, mutfak fiyat, mutfak ürünleri, dogtas mobilya, ismet mobilya, mobilya dekarasyon, mobilya tv, mutfak dolap modelleri, mutfak mobilyaları, teleset mobilya, ucuz mutfak, ahşap mutfak, banyo mobilya, hazır banyo, hazır mutfak modelleri, kitaplık mobilya, mobilya dekor, mobilya imalat, mobilya kampanyaları, mutfak dolapları modelleri, mutfak tasarım, mutfak tasarım, arge mobilya, hazır mutfak fiyatları, italyan mutfak, mobilya siteleri, mutfak dekor, sedir mobilya, temo mobilya, era mobilya, ev mutfak, hazır mutfak dolapları, lake mobilya, mobilya kanepe, mutfak tasarımları, vitra mutfak, arpi mobilya, mobilya tasarımları, modüler mutfak, mutfak aksesuar, mutfak aksesuar, mutfak firmaları, mutfak mobilyası, mutfak tasarımı, enne mobilya, laminant mutfak, laminat mutfak, mobilya tasarımı, mutfak banyo dolapları, mutfak dekarasyon, aslanlar mobilya, mobilya dolap, mutfak dizaynı, mutfak dolabları, çavuşköylü mobilya, banko mobilya, hazır mutfak dolabı, mutfak dekarasyonu, rendi mobilya, doğutaş mobilya, duayen mobilya, mutfak banyo dolabı, mutfak dolabı çeşitleri, nills mobilya, hazır mobilya, mutfak banyo modelleri, yuvam mobilya, ışıkal mobilya, hazir mutfak modelleri, hazır mutfak fiyat, mob mobilya, mobilya ev dekorasyon, mutfak koltuk, mutfak aspiratörleri, ucuz hazır mutfak, endüstriyel mutfak fiyat, hazir mutfak dolaplari, hazır mutfak çeşitleri, hazır mutfak örnekleri, mutfak mobılya, hazır mutfak markaları, mutfak mobilyalar, regina mobilya . Kaynak:
Bu Haber 16.12.2009 tarihinde kayıt edilmiş ve 1082 kez okunmuştur.
